Table Beets

2026/09/03 Hydroponics

Rating

pests : ★★（アブラナ科ではないのでアオムシはつかない。秋まきのほうが害虫被害が少ない）

easy to grow : ★★（実を大きくしたいなら10cm以上の株間距離が必要。根菜は実の成長過程がわからない）（葉っぱをかなり間引くことで、栄養が根っこに集中して、主根がおおきくなるらしい）

good value for money : ☆（３ヶ月の育成でピンポン玉より一回り大きいくらいの実（4~5cm程度）しかできない。葉っぱや茎も食べられるが物足りない）

hydroponics : ☆（スポンジのウレタンが主根を締め付けるため、根が膨らむことが出来ない＝大きく育たない）

plant height : ★ 30 cm

overall rating : ★★★★★（業務スーパーで中国産冷凍ビーツが500g300円で売られており、育てるよりも買った方が安い。ちなみに生だと１個２００円程度）（来年以降は絶対育てない）

購入したもの：DAISOのレッドイットビーツ100円（１.５mlで３３粒入りなので、一粒3円）

Season : from late August to late September (from late March to May)

Sprout Temperature : 15 – 20 degree

Sprout rates : 80%

Sunlight : like sunlight （好光性種子）

Plant Spacing : 10 – 15 cm　（点まきの場合。一つの穴に２、３粒撒く）（すじまきの場合は溝を掘って２㎝間隔で種まき）

Sprout Rates : 種を一昼夜水に浸してから蒔くと発芽率がアップする

Tips : 1日水につけてから取り出しガーゼの上で芽出しをしてから、土にまくと良いらしい

・　ふわふわとした土壌にするため、腐葉土を混ぜると良い

・　アルカリ性の土壌の方が色鮮やかに赤色のビーツを収穫できる

・　寒さや冷気に当てることで、実が大きく色鮮やかに育つ

Planter Depth : 20 – 25cm

・　一つの種から複数の芽が出やすいため、間引きを怠らないこと

・　デトロイトダークレッド

2.5 months

※　3ヶ月以降も適温（15~20度前後）で育て続けられれば、主根がさらに大きくなる。す（空洞）ができたりすることはあるものの、筋っぽくならずに美味しく食べられる

BACK