国内金ゴマの生産

ゴマの種類

白ごま、黒ゴマ、金ゴマの3種類が存在し、香り高い金ゴマが高値で取引される

ゴマの生産国

ゴマは収穫後の乾燥や種取りなどが大変であり人件費がかかるため、

ゴマの売却価格 – 栽培コスト = 赤字　になってしまい、国内でゴマを栽培する農家はほぼゼロ

日本で消費されるゴマは海外産が９９％

国内栽培される金ゴマの付加価値

国内栽培された金ゴマは高級料亭などで高値で買い取られている

種まき時期

5月から6月