Carrot

ベビーキャロットでも栽培難易度がかなり高く、発育不良のものが多くできる

Variety

・　ベビーキャロット：長さ7～8cm程度（指くらいの長さ）、収穫まで3か月

・　ベーダーリッチ：長さ20㎝程度、収穫まで4.5カ月

・　東洋ニンジン（金時ニンジン）：正月料理に出てくる赤いニンジン（煮崩れしにくい）

※　コーティングしてある種子は見やすいが、コーティングが水で剥がれないと発芽しない

※　西洋ニンジンの原産地はアフガニスタンでヒマラヤ山脈のふもとの川沿い

Plant seeds

Season : from July to August

Direct sunlight : need more than 7 hours per day

Approximate sprout temperature : 20度（熱いと発芽しないので梅雨明け直前が良いタイミング）

Sprout rate : 50%

Days to sprout : 7~10 days

Plant spacing : 1cm(密植)

Tips：濡れたキッチンペーパーで包んだ種を冷蔵庫で1日入れておいてから種まきすると発芽率が上がる

種子：好光性種子

根の肥大

根っこが肥大し始めるまで2か月かかる

肥大は気温20度前後（10月）がベストなので、2か月前の7、8月に種まきする