Egyptian Spinach

Sprout

種蒔き：5月頭~6月末

発芽適温：25~30度

種子：好光性種子でも嫌光性種子でもない（光よりも温度が大切）

種蒔きのコツ：種子が硬いので半日ほどぬるま湯に浸しておくと、水分を吸収して発芽しやすくなる

Impression

・　思ったよりも伸びる

・　かなり細長いから密植してもいいかも

Harvest（部分収穫）

草丈40cm程度まで育ったら、主枝の先端を摘み取る（＝摘芯）

これにより上への成長が抑制され、脇芽が伸びてたくさん収穫できるようになる

※　摘芯しないとそのまま上に伸び、草丈2m以上になる

※　実、花、成熟した硬い茎には毒が含まれるが、柔らかい茎には毒がない

Flower

黄色い花や蕾が出来たら切って処分すること